硬め濃いめ
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スプーナー®
とりき
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コメント
硬め濃いめさん、こんにちは。
ハーフチャーシューでも結構しますよね。
随分と豪華な朝食で羨ましい。
納豆も気になるところです(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
ひゃる | 2024年5月17日 15:56硬め濃いめさん、こんばんは。
ざるらぁめん特盛り券何枚行けるんですかね(* ᐕ)？
1k位食べたいですね〜
オーガス | 2024年5月17日 19:54硬め濃いめさん、こんばんは。
納豆ざるは間違いなく旨いんでしょうけど、最初からだと少し躊躇しそうですね💧
納豆ありなしを味わえたら満足度も高そうですね。
ケーン | 2024年5月17日 22:32ひゃるさん、おはようございます。
いつか納豆ざるらあめん食べてみようと思うのですが、ほりうちさんに求める味がこれなのでなかなか…珍しいし美味しいみたいですけどね
硬め濃いめ | 2024年5月18日 07:27オーガスさん、おはようございます。
何枚？！発想が流石ですね(笑)
大盛350gは＋30円ですが、その上に特盛600g＋180円ってのがありますから…大盛券は使えても２枚じゃないですかね😅
硬め濃いめ | 2024年5月18日 07:39ケーンさん、おはようございます。私もそう思ってました😅頼むとしたら絶対別皿です。そしたら両方楽しめますからね🎵考えてたら食べたくなってきた🍜
硬め濃いめ | 2024年5月18日 07:46
平日朝9時30分到着､先客4名と静かな店内に入り､表題の食券買って着席。そこから後続8名と急に賑わい始めカウンター席がほぼ埋まる。流石新橋｡
いつか納豆ざるを食べようと思っているのだが、いざ券売機前に来るといつものメニューになってしまうから不思議です。8分程で着丼｡
艶々とした表面の平打ち中太麺で、ワイルドにきざみ海苔がかけられており、ツルモチシコの三拍子が揃う。
つけ汁は大量の豚を茹でたであろう上湯スープに懐かしい味のカエシが効いた、シンプルながら究極の引き算をしたバランス。この麺にはこの味でしょ、と言わせる磐石の相性｡更にチャーシューと言う名の茹で豚もゴロゴロと入り、旨味を呼び戻す設計。
ドップリ浸けて豪快に啜れば自然と笑みが溢れる。時折混じる海苔の磯感がアクセントとなれば箸の往復は否応なしに加速する。
メンマとネギも無くてはならない名脇役｡
あっという間に完食。贅沢な朝ごはんとなった。
今日もごちそうさまでした。