2024.05.14（火）晴れ　初訪問　19:35入店　先客多数 後客3　19:42提供

東京ビックサイトで仕事を無事に終了。
帰り道の途中の新木場駅近くの当店で「たんめん」が頂けるとの事で訪問です。
お店の外のメニュー表の看板で「たんめん」を確認して入店します。
店内は居酒屋状態で大盛況！！
空いているカウンター席に着席。
女性店員さんからお冷やが置かれたタイミングで注文します。
待つ事、約7分程でお盆に乗せられ提供されました。

麺は縮れ中太麺。
茹で加減は固めで食感は良好。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、ニラ、キクラゲで構成。
豚肉や野菜の量は多め。
しかし、値段を考えると相応の量かも・・・
キクラゲはプリプリと弾力感があって食感が良かったです。
スープは白濁した塩味。
出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜、乾物が主体と思われます。
豚骨の比重が多めな印象。
塩分、油分は強め。
また、おろしニンニクが入るのかニンニクの風味が強め！！
「味噌たんめん」や「辛味噌たんめん」の味わいや作りも気になりますね～
（「新木場ちゃんぽん」というネーミングのご当地メニューもありました！！）
ご馳走様でした。