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「らーめん+味玉+背脂(無料)」@豚骨醤油らーめん 一心の写真「らーめん+味玉+背脂」
オープンから1ヶ月、かねり味が変わったの~
注文時に背脂の有無を選択できるようになったの~
スープの色も白濁して豚骨の旨味がましたの~
豚骨の下に鯖節当たりの和出汁がサポートして臭みは無い👍
塩味も下がり上品な旨味で美味しくなったの~
ご馳走様でした
ちなみに、ラーメンショップの出身だとか
もひとつ、個々のチャーシューは割と大きめなので
チャーシュー増しは4枚の他に2枚も作って欲しいの~

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

進化で+3点。
何気に背脂存在感ありますね。

glucose | 2024年5月18日 22:49

どうもです!

貴殿がよくなったというのは見過ごすことはできませんな!
タイミングを見ていきます!

じゃい(停滞中) | 2024年5月19日 08:33

おはようございます。

前回より見た目もかなり変わりましたね

背脂が入ったからなのか?濃厚そうに見えます

Stag Beetle | 2024年5月20日 09:21