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先週は飲んだ帰りにつけ麺を食べ、夜と昼は違う事 を知り今日は昼のつけ麺を食べに行った。 昼の１時過ぎに到着も、道路に３人並んでいました。 ネギつけ麺を注文。ネギが夜の時より多くビックリ。 しかし、ネギの水切りが甘く、小鉢の下に大量の水が。 つけ麺は夜の部よりは美味しかった。しかし、何か物足りない。 何だろう？つけ汁はとろみがあり、麺にもよく絡む。 味に何か物足りなさを感じ食べ終えました。出しは良いですが、 味に物足りなさを感じました。 今日気になったのは、店員さんの汗。暑い厨房で大変だとは 思いますが、汗が大量に垂れています。隣のつけ麺が出て来た 時には麺とつけ汁に汗が落ちました。不衛生。 私の麺の水切りの際には、水を切っているのに上から汗を落と していました。暑い厨房で大変でしょうが、気をつけてもらいたい ですね。食べる気が半減しました。 個人的には「渓」の方がかなり完成度が高い気がする。
ハル
田中
ともひ２
春祐菜のパパ
チャッピー
汐留次郎
先週は飲んだ帰りにつけ麺を食べ、夜と昼は違う事
を知り今日は昼のつけ麺を食べに行った。
昼の１時過ぎに到着も、道路に３人並んでいました。
ネギつけ麺を注文。ネギが夜の時より多くビックリ。
しかし、ネギの水切りが甘く、小鉢の下に大量の水が。
つけ麺は夜の部よりは美味しかった。しかし、何か物足りない。
何だろう？つけ汁はとろみがあり、麺にもよく絡む。
味に何か物足りなさを感じ食べ終えました。出しは良いですが、
味に物足りなさを感じました。
今日気になったのは、店員さんの汗。暑い厨房で大変だとは
思いますが、汗が大量に垂れています。隣のつけ麺が出て来た
時には麺とつけ汁に汗が落ちました。不衛生。
私の麺の水切りの際には、水を切っているのに上から汗を落と
していました。暑い厨房で大変でしょうが、気をつけてもらいたい
ですね。食べる気が半減しました。
個人的には「渓」の方がかなり完成度が高い気がする。