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みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【定番】＊店週末の早朝の定番 コチラ『燵家製麺』さんにお邪魔してみた。毎度の如くデフォの醤油。今回もサイドメニューは付けなかった。＊丼黒褐色のスープにエロピンク、海苔、キクラゲ、青ネギが載って到着だ。＊スープ乾物魚介が前面に押し出される、下支えの動物系はやや物足りなさを覚えるが朝食には良い。甘みのないキレのある純和風スープはグビグビが止まらない類だ。＊麺ツルパツとした食感で啜り心地の良い細ストレート麺。自家製麺の矜持であろう。＊具材エロピンクの美味さは特筆。まさかこの価格で国産チルド肉を使用しているだろうか。歯ごたえが楽しいキクラゲ、青ネギはスープのお供だ。＊総評いつ食ってもブレのない美味さを実感。行列ができないのが不思議なのでＲ。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
研オナコ
TNTN
【定番】
＊店
週末の早朝の定番 コチラ『燵家製麺』さんにお邪魔してみた。
毎度の如くデフォの醤油。
今回もサイドメニューは付けなかった。
＊丼
黒褐色のスープにエロピンク、海苔、キクラゲ、青ネギが載って到着だ。
＊スープ
乾物魚介が前面に押し出される、下支えの動物系はやや物足りなさを覚えるが朝食には良い。
甘みのないキレのある純和風スープはグビグビが止まらない類だ。
＊麺
ツルパツとした食感で啜り心地の良い細ストレート麺。
自家製麺の矜持であろう。
＊具材
エロピンクの美味さは特筆。
まさかこの価格で国産チルド肉を使用しているだろうか。
歯ごたえが楽しいキクラゲ、青ネギはスープのお供だ。
＊総評
いつ食ってもブレのない美味さを実感。
行列ができないのが不思議なのでＲ。
ごちそうさまなわけだが