みそらーめん at 八乃木

ここ数回札幌にラーメン食べには来てますが煮干し系や鶏水系を主流に食べてしまい味噌を食べずに帰る事が増えてました。

なので今回は可能な限り純すみ系は何軒か食べて帰ろうとくる前に考えてました❢

初日に食べた狼スープはすみれOBなれどオリジナリティに溢れたすみれDNAを感じながらも新たな独自路線を進む店と感じました❢

こちらは純すみ系の王道をそのまま進み系列の中でもトップを走られてる？お店と色々な口コミサイト等でも表現されてます

着丼時の丼真ん中の生姜、ラードで覆われ熱々をキープする様子は「あっ！これこれ」と思わず叫んでしまいそうになるくらい札幌の味噌ラーメン❢

シャキシャキ感をしっかり残して炒められたもやしが嬉しいです❢細いもやしをおもっきり啜ったら気管に入って苦しんだどっひゃー😅（笑）

角切りのチャーシューを見つけると「あっ！あったあった」とにっこり😁😁😁

黄色の縮れ麺は森住製麺謹製❢

連食の予定なのに感謝が見たくてKSZZどっひゃー😅（笑）

ご馳走さまでしたm(__)m