奥さんを大宮に降ろしていざ麺屋 扇SENさん
10時40分到着、ポールポジションです
開店時には7名位の並びだったかな～
開店直後に店内満席で外待ちが出来てました

今日は何となくデフォの濃厚塩ラーメンに
チャーシュー丼、辛挽肉を購入しました

配膳時、おろしニンニクと一緒に配膳です
なんでも生ニンニクが実は合うんだとか
最初から入れちゃっても良いくらいだよと言うので
騙されたと思ってためしてガッテン！！

麺はムニュッとした中細の麺です
スープに良くあって美味しいですよ！！
スープがおっ！て感じだった事もあり
大盛りにしなかったのを超悔いました😭

大盛りじゃないけどどうしたの？？？？
って言われてちょっとダイエットで🤭
そういった物ののここ最近では2度目の大きな後悔
うわっ。。。やっちまったー

そんな麺と合わさるスープは濃厚鶏白湯
ですが、最初に生ニンニクを投入していました

で、いつもと変わらぬスープを飲んだはずが。。。
いや、否！マジで別物です！！！
鶏や豚、貝や魚のアラをふんだんに使ったスープ

なのに生ニンニクぶち込んだスープは鶏が引っ込み
何故か豚の旨みのみが一気に前に出てきています！
マジ別物のスープになったのかとさえ思いました！

なんて言うのかな、極端に言えば豚骨に近い感じ？
飲んだ瞬間、深夜に並んだ懐かしい味わい
でも、環七系とも違う、かといって家系とも違う
ラーショ？いや、熊本系かな？？
なんて思える様な豚感の強い塩ラーメンなんです

懐かしさはこの生ニンニクなのか？？？
マジで思いました！
ニンニクは偉大なり！！！
今日の生ニンニクはディエゴ・マラドーナの様な！
マイケル・ジョーダンやマイク・タイソンの様な
ジョー・モンタナの様な！バリー・ボンズの様な！
その位、1つのスープを変えられる存在！

マジでこれがめっちゃ美味しくって。。。
麺がすぐ無くなりそうな時悲しみのどん底に。。。
ああ。。。大盛りにすれば良かった。。。
これ程後悔するとは思ってもなく
心の声で留めておけず伊藤さんに思わず愚痴る程

でもさ、美味しすぎて辛挽肉使うのも忘れて
麺があまりない状態での味変な程だったので。。、

丼の中の具材はチャーシュー、穂先メンマ、味玉等
チャーシューは2種類
ピンキーなのは相変わらずの美味しさ
バラの方は味付けもされていてめっちゃ美味い
味玉だって安定の美味しさだし穂先メンマも勿論の！
2種類のネギも相性バッチリでした

チャーシュー丼は安定の美味しさ
ご飯の半分はスープにドボンな飯割りで！

で。。大盛りにしなかった、やらかした哀れなピエロ
そんなピエロに優しい手をソッと差し出す伊藤さん
目の前にそっと置かれたのは肉まで入った和え玉

泣き顔でスマイルすりきれてシャイン踊るならレイン
嬉し涙で前が見えません😭
でも目の前のモヤはすっかりと晴れて🌞
本当にありがとうございます😭🙇‍♀️

スパイスなパウダーがとても良い感じで
スープに浸して食べるのがマジで堪りません！
本当に本当に幸せやわ～
挽肉入って少し辛くなったスープに合うわ～

ライスはメシ割で満面の笑み～
いつだってその笑顔より 輝いてるものはない
とびっきりの微笑みを みせてくれよ
笑顔振りまいて 駆け寄ってくるよ
輝き放つ摩天楼 瞳にちゃんとやきつけて
飯割り日本一心

いや～すげー美味しかったです！
やっぱり想像を超えてくる味に自分は弱い
想像を超える斜め上を行ったこの味わい
ある意味サプライズ的になったのは大きいかも

驚きで興奮度MAX幸福度MAX、そして感動へ
自分は至って単純なので想像を超えていくと
感動具合がクググッて上がっちゃうんですよ

こんな味と説明されて食べてたら
恐らくはまた違った得点だったかもしれない
でもね、サプライズは最高の調味料
肉入り和え玉も含めたらダブルサプライズ

キングはきっとサプライズ好きなのかもしれない
皆さんのサプライズお待ちしておる

という訳でサプライズの中心にニンニク
ニンニクの中心で愛を叫ぶ
そんな感動的なランチに大満足ぷふぁ