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豚骨スープ自体はややさっぱりしていますが、旨味は強く感じおいしく味わうことができます。麺は豚骨ラーメン用の細麺でスープによく合っています。チャーシューはよく味が染み込んでおり、ラーメンの中でアクセントになっていました。