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コメント
こんばんは
焼売やニラレバ炒めの方が
中々の美味しさだったようですね！
カレー焼きそば食べたことないので
何気に気になる味ですよ！
トータルでは80以上ですね
キング | 2024年5月24日 20:05ぶる様を偲ぶ集い素敵です
バンメン
先月、あたしが別のお店で食べてたバンメンと見た目からして明らかに違います
バンメンの謎深し！？
虎ん黄色 | 2024年5月24日 20:13こんばんは。
ぶるさんを偲ぶ会、拌麺のはずでしたが2人だけでしたね😅
あのカレー焼きそば、危なくカレーラーメンに流れそうでしたよ。
これだから町中華はやめられないですね。
やっぱりネコが好き | 2024年5月24日 20:38kamepi-さん、こんばんは。
時間が経つのは早いもの…
辨麺もサンマーメンも食べたことがないです。
見た目は中華丼っぽいんですね！？
ひゃる | 2024年5月24日 20:56どもです。
おじさん飲みには最高のお店でしたね。
店のおばちゃんも兵だったし😝
おじさん飲みの予定があるのは幸せです💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年5月24日 22:08ぱんめん以外の方がかなり充実きていたようですね。
町中華飲み、いいなあ。
ブルさんも飲むの好きだったから、きっとその場にいましたよ。
RAMENOID | 2024年5月25日 04:46こんにちは。
自分の抱いていたばんめんのイメージとは違うビジュアル。
茨城的にはうま煮麺ですね。
glucose | 2024年5月25日 08:29その節はお疲れ様でした。
久々にオジサンの集いを楽しめました笑
ぶるさんと御一緒した、
福島遠征での月美食堂等も、
懐かしく思い出しました。
おゆ | 2024年5月25日 08:30こんにちは^^
ひとあし先にmac5さんのレポを拝見してました。
料理がどれも美味しかったですね。
かに玉には合っていた甘味が、バンメン的には
ちょっとくどかったですかね。
としくん | 2024年5月25日 13:53こんにちわ～
メニューが豊富ですね～。
大人数で行って、色々ツマミながら飲みたいですよ！
たく☆ | 2024年5月25日 15:35こんにちは。
焼売やチャーハンなどでビールと紹興酒！町中華飲みを満喫してますね＾＾餡掛け醤油の辨麺も食べてみたいです！
poti | 2024年5月25日 17:40こんにちは
あんかけ系いいですね。
きっと好みのタイプっぽいですが
ちょっと甘みもあるのですね。
ももも | 2024年5月25日 20:23おはようございます^^
その節はお疲れさまでした。
いやぁ～どれも美味しかったですね。
餡かけ美味しかったんですが麺だと
ちょっと甘味が強すぎましたか。
まぜそば美味しかったですよ(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年5月26日 07:40
ぶるまさんの一周忌の供養を兼ねて麺友さんらと訪問。ぶるまさんが良く見かける混ぜそばの拌麺（ばんめん）では無い、餡掛け醤油の辨麺（ばんめん）に初めて出会い、その謎解きに嵌るきっかけとなった店だ。
店は昨年5月に大岡川沿いに移転した綺麗な建物。
開店時間少し前に着くと、既に常連さん数人が酒を呑みながら競馬中継を見ていた。
店内はカウンター7席と4人掛けテーブルが5卓。厨房はシニアのご主人と息子さんだろうか2名。接客は愛想が良い奥さんとシニア女性の2人。直ぐに満席となる盛況ぶりだ。
テーブル席に陣取りまずはビールで献杯。つまみに餃子、シュウマイ、ニラレバ炒めを注文。餃子は普通だがシュウマイとニラレバ炒めは少し甘めな味付けでとても旨い。
紹興酒に切り替えカレー焼きそば、チャーハンを注文。カレー焼きそばは甘めなカレーがとてもい旨い。チャーハンはシットリタイプで良い塩加減。
ハイボールに切り替え、海老の旨煮、かに玉を注文。海老の旨煮は甘めな塩餡でチャーシューや野菜も入りいい味だ。かに玉は薄焼が2枚。こちらも甘めな餡がかかり美味しい。こちらの料理は全体的に甘めだが上品な甘さで美味しい。
〆には辨麺を注文。
スープは清湯醤油。鶏ガラがメインだろうか出汁の旨みは十分で醤油も円やかで飲み口が良く美味しい。但し上にかかっている餡の甘味がスープに流れ出すと少々甘ったるく感じるのが惜しい。
麺は細麺ストレート。パツンと歯切れが良くて少しボソッとした食感。
具は塩味の餡掛け。海老、チャーシュー、白菜、キクラゲ、ナルトなど具沢山。海老はプリっと、野菜はシャキッとして美味しい。
サクット完食。長時間旨いツマミで飲ませてもらいトータルではスコアー以上に大満足。馳走様でした。