Item: キッチンきらく
Rating: 95
Author: 能継（よしつぐ）

95点

キッチンきらく@神保町

【試作】モロヘイヤとオクラの冷やし麺¥1470

先週頂いたモロヘイヤスープの発展系の冷やし。オクラも入ってトロッとネバネバ、クミンの風味も香ばしく、ローストビーフはトロッと柔らか、メチャ贅沢な逸杯‼️

今日は更に贅沢に幻のトマトが　トッピング❗️追熟させたトマトは甘味と旨みがケタ違い‼️それでいてスープや他の食材との相性も抜群。試作とはいえ流石の仕上がりです。他にも試作メニューがあるようなので次回も楽しみです😋

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