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久しぶりにKUMAGAYA RAMEN STANDさんに伺いました。今日も暑いので、昆布水つけ麺にしました✨前回はかなり経ってしまいましたが塩味だったので正油味にしました。塩を麺につけて食べましたが、細麺に高濃度な粘りのある昆布水が絡んで美味しいです😊啜った時にドゥルとした感じになりますが個人的には好みです。つけ汁につけて啜ると、水鶏系なのか鶏の旨味が広がります👍欲を言うと醤油がもう少し強くても良いかな。トッピングは味玉、低温調理のチャーシュー、海苔、つけ汁の中に極太メンマ、チャーシューが入っていました。昆布水を全て入れてスープ割りにして完飲。接客も雰囲気も良いし、味も良いので、定期的に行こうと思いました👍ご馳走様でした❗
ゆう。
冷たいはんぶん
パットの星☆彡
ゆう。
カズオ
どんぱっち
今日も暑いので、昆布水つけ麺にしました✨
前回はかなり経ってしまいましたが塩味だったので正油味にしました。
塩を麺につけて食べましたが、細麺に高濃度な粘りのある昆布水が絡んで美味しいです😊
啜った時にドゥルとした感じになりますが個人的には好みです。
つけ汁につけて啜ると、水鶏系なのか鶏の旨味が広がります👍欲を言うと醤油がもう少し強くても良いかな。
トッピングは味玉、低温調理のチャーシュー、海苔、つけ汁の中に極太メンマ、チャーシューが入っていました。
昆布水を全て入れてスープ割りにして完飲。
接客も雰囲気も良いし、味も良いので、定期的に行こうと思いました👍
ご馳走様でした❗