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初訪問。入店すると先客、後客なし。厨房には男性1人。壁に貼られた豊富なメニューを見て「ネギ肉ラーメン：900円」と「味玉子：100円」を注文。さほど待たずに出来上がった。ラーショを連想させる大きい丼だ。スープは細かい背脂が浮かぶ豚骨醤油で確かにラーショっぽい。でもあちらに比べるとスープ自体もあっさりしているし味もそれほど濃くない印象。麺は中細でやや柔らかめ。ラーショに比べると少しだけ硬いかな。柔らかい分スープとよく馴染んでいる。具はネギチャーシュー、モヤシ、キクラゲ、海苔。オプションの味玉。「肉ネギ」とはネギチャーシューの事だったようだが、ネギはシャキシャキ、チャーシューは無あk氏懐かしいタイプ。やはりラーショっぽいスープだとネギがよく合うな。味玉は黄身が5割ほど固まった半熟で薄めの味付け。最後にスープを何口か飲んでご馳走様。「食べやすくしたラーショ」って感じの一杯。かなりメニューが多いので次回はどれにするか迷うところ。
A.U
ビバ三多摩
チャーミー
hirokin
ニコニコ
入店すると先客、後客なし。厨房には男性1人。
壁に貼られた豊富なメニューを見て「ネギ肉ラーメン：900円」と「味玉子：100円」を注文。
さほど待たずに出来上がった。ラーショを連想させる大きい丼だ。
スープは細かい背脂が浮かぶ豚骨醤油で確かにラーショっぽい。でもあちらに比べるとスープ自体もあっさりしているし味もそれほど濃くない印象。
麺は中細でやや柔らかめ。ラーショに比べると少しだけ硬いかな。柔らかい分スープとよく馴染んでいる。
具はネギチャーシュー、モヤシ、キクラゲ、海苔。オプションの味玉。
「肉ネギ」とはネギチャーシューの事だったようだが、ネギはシャキシャキ、チャーシューは無あk氏懐かしいタイプ。やはりラーショっぽいスープだとネギがよく合うな。
味玉は黄身が5割ほど固まった半熟で薄めの味付け。
最後にスープを何口か飲んでご馳走様。
「食べやすくしたラーショ」って感じの一杯。
かなりメニューが多いので次回はどれにするか迷うところ。