@オーダー
　・ミルクたんたんめん
　・半ライス
@並び…開店10分前1人／開店時７人
@食券購入…口頭オーダー
@待ち時間…着席まで10分

基本の「こだわり担々麺」を食べようと決めてきたのだが、他のメニューも気になっていた。どうせなら全メニュー制覇へチャレンジ？

開店時間１分前に先頭の1人が呼ばた直後に店内へ。並んでいる時にオーダー済みのため、着席して間もなく配膳。

想像以上にホワイトアウト。やっちまったかな？
ラー油の辛さはほぼ感じない風味づけ程度。ミルクと胡麻のマリアージュ効果で滑らかで香ばしさもマイルドな仕上がり。どちらかと言うとミルキー寄り。

クルトンがお洒落な演出。女性客やお子さんをも意識したトピ。

麺はプリプリ食感の中太ウェーブ。少し柔めな茹で上がり。この麺と胡麻ペーストスープの相性は疑問
肉味噌を混ぜながら麺を啜るとマイルドながらしっかりと…いや、ギリで担々麺してる。

後半は卓上アイテムの麻辣醬を投入。3杯ほど入れたが物足りず、５杯でピリ辛に変化する。花椒の華やかさと痺れが程よくプラス。多めに入れた方が好きかな。

こうして自分好みに辛さを変化させることができるのもポイントが高い。

「すんませーん、半らいすを…」
ここでライスをドボン。麻辣醬も追加。混ぜてスープがライスに染み込んだらレンゲで一気にかき込んで完食へ。

濃厚円やかなミルキーで胡麻香る一杯。

他客のオーダーをヒアリングしていると、「香酢たんたんめん」の比率も高いので気になる。次回は頼んでみよう。

ご馳走様！