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5/10（金）17：10 前2後3 カウンター6席。左手にテーブル4×2ぐらい。男女で切り盛り。南口に移転後初訪問。前回好印象だったマー油がまた食べたくて標記を注文。前回同様マー油の香ばしい風味が俊逸で、ライト寄りではあるものの、そこそこ豚のコクは感じるスープにばっちり合っている。塩分濃度も気持ち立ち気味なジャストな加減で、くっきりした輪郭を与えている。油脂感は強くなく、飲みやすい。麺は細麺ストレート。しなやかな腰で、ポキポキしたぎこちなさはなく、好みのタイプ。具は、刻み葱。キクラゲ。チャーシューは中薄・大きめのロース系が2切れ。ほどほどに柔らかくあっさりした味付けでなかなかおいしかった。ライト寄りの豚骨スープに、香ばしいニンニクの風味とパンチがよくマッチした一杯だった。
なまえ
けんちゃんラーメン新発売
ノビィ
啓太
なまえ
GREAT
カウンター6席。左手にテーブル4×2ぐらい。男女で切り盛り。南口に移転後初訪問。前回好印象だったマー油がまた食べたくて標記を注文。
前回同様マー油の香ばしい風味が俊逸で、ライト寄りではあるものの、そこそこ豚のコクは感じるスープにばっちり合っている。塩分濃度も気持ち立ち気味なジャストな加減で、くっきりした輪郭を与えている。油脂感は強くなく、飲みやすい。
麺は細麺ストレート。しなやかな腰で、ポキポキしたぎこちなさはなく、好みのタイプ。
具は、刻み葱。キクラゲ。チャーシューは中薄・大きめのロース系が2切れ。ほどほどに柔らかくあっさりした味付けでなかなかおいしかった。
ライト寄りの豚骨スープに、香ばしいニンニクの風味とパンチがよくマッチした一杯だった。