Item: ラーメン 一力 西川田店
Rating: 80
Author: ラーするガッチャマン(通院中)

80点

新店なので先上げ、とは言え開店したのは去年の暮れですが(笑)
快晴の土曜日、会社のコンペでパーティが終わり解散。
この日のゴルフ場は昼アルコールを含む飲物飲み放題、なので午後はグタグタ(笑)
この日は嫁が出かけてるので晩飯が無く私にしては珍しく夜ラー。
とは言え、まだ16:30なので通し営業を調べると帰り道途上に最近出来たこちらに決定。
宇都宮環線上ですがグリーンベルトが有り入るのは外回りのみ。
ちょっと不便だね、先に行ってぐるりと回って17:00着。
前客無し後客もなし、資本系の匂いがするお店は男性スタッフ2名に女性スタッフ1名の3名体制。
口頭注文、後会計式で表題を注文、7分待って御対麺、わずかに背脂が浮いた濃厚スープなんだね。
スープから啜ってみると、微乳化スープは豚骨の旨味より魚介重視で節系他の風味が良く背脂のコクと甘みも加わって想像以上に美味しいですよ👍
旨味の濃さに比べ飲み易いのは豚骨だけでなく鶏も少しお使いかも、カエシも控えめなのだスッキリしてるんですよね。
卓上のニンニクをスプーンで2杯入れると、ガツーンと旨味がアップ。
そして合わせる麺は中細の多加水麺でツルツルプリプリしなやかで美味しい麺です。
ただし、粉の風味を楽しむよりしなやかさ重視ですね～
豚チャーは肩ロースの煮豚が2枚、厚みもあって2枚とも文句なく美味しいです。
味玉も黄身の粘度がちょうど良く味もバッチリ
メンマはポリポリタイプで下味も良し。
ネギは風味よく量も多めは嬉しいね。
麺の食感が良く軽く完食、スープもネギを拾って9割飲んでFINISH
ご馳走様でした。
調べたら土浦のゆきむらグループ経営で知らなかったけど看板付替みたいですね。

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2024年5月26日 07:37投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー： 1件

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おはようございます。
初レポお疲れ様です。
先日、上三川から宮環通って大谷まで行きましたが気づきませんでした。
魚介強めな豚魚も最近は好みです。
通し営業も使い勝手がいいですね。

ノブ（卒業） | 2024年5月26日 07:51

おはようございます^^
昼から飲み放題のゴルフは飲み会メインですね(笑)
そりゃグダグダになるでしょう。
宴会は楽しい物。
初レポ　お疲れさまでした(*^-^*)

mocopapa | 2024年5月26日 07:54

おはよー
最近ゆさむらグループは名前を伏せて新店舗だしてますね。
調査した結果なのかな？
380→550載せ替えられるとは詳しいですね😀

あひる会長 | 2024年5月26日 08:09

おはようです

初レポお疲れ様でした。
宇都宮市でも鹿沼市よりのお店ですか。
ゆきむらさんグループも店名を変えて少しずつ店舗を増やしていますね😄

黄門チャマ | 2024年5月26日 08:48

お久しぶりです！
10年以上前ですが、おそらく同じ場所で一力って言うラーメン屋さんが存在してました！一度閉店したようですが。
以前の店も資本系の匂いでしたが、職場の近くだったのでよく行ってました(^^)

ミニさん(スーパー不定期) | 2024年5月26日 08:55

こんにちは。

蓮華も沈まないくらいの濃厚スープに見えます。
ゆきむらグループ、栃木にも展開しているのですね。

glucose | 2024年5月26日 09:57

ラーするガッチャマンさん　おはようございます。
このグループ、確かに北関東でよく見るっすね。チェーン店かと思っていたっす。

がっこまん（体力の限界6月引退） | 2024年5月26日 10:15

おはようございます。
初レポお疲れ様です。
(*^▽^)/★*☆♪
見た目からはもう少し伸びるかと思いましたがｗ
それでも想像以上な美味しさのようで良かったです♪
(^_^ゞ

麺スタ | 2024年5月26日 10:48

ガッチャマンさん、
過不足ない一杯だったようで。
昼から飲むと夕方結構お腹が空くんですよね。

まなけん | 2024年5月26日 10:54

ラーするガッチャマン(週休二日)さん、こんにちは

嫁が出かけてるので晩飯が無いって古いですヾ(=д= ；)
だったらイタリアンかフレンチを作るのが今風なんですよ！
亭主関白なんてもう刀狩の時代( * ˘ * )ｶｰ('□' ) ﾀｰ( *¯ 口¯*)ﾅｰｱｧ!!!!!
でもラーメンも食べてもいいとは思いますけども。