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「鮮魚かつお麺(900)」@鮮魚鶏出汁麺 沢むらの写真2024年 151杯目/146日目/目標365杯 5/25(土)昼にお伺い。
2回めかな?RDB投稿は初です。

JR東海道線等藤沢駅から30分ほど、ざっくりいうと箱根駅伝で有名な遊行寺(ゆぎょうじ)の方向、住宅街の中の坂道の途中にあります。
外観そばやさんみたいな和風な落ち着いた雰囲気。
入店します。すぐ右手に券売機、一番左上の基本と思われる標記を選択。
お姉さんに券を回収され、空き席に座ります。
カウンターが6席、小上がりに4人テーブルが2卓の店内です。
キッチンにおじさま1名、調理補助?1名、フロアに1名の体制です。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):+2 魚介ですがこってりにマー油。思いがけずパンチあります。
麺(5):+2 中太カール麺。
具(5):+3 煮豚鶏団子のりめんまかいわれ刻み生姜。
居心地(5):+2 小料理屋さん的なしっとり感。
感動(5):+1 鮮魚かつお というネーミングからは、どうなの?感があります。
総合(5):+2
82点

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