期間限定『冷やし生姜味噌 鴨中華そば(¥1110)』と『鴨雑炊丼 小(¥250)』...

てゆかソレなりに冷えたスープゎ味噌の存在感ゎあれども鴨の存在感ゎほぼ無し...また味噌の味が少し薄めかなぁと思ってドンブリを引っ掻き回してみたら、見事に溶け切れてなかった味噌ダレが結構沈んでた...(^O^;　んで合わさる麺ゎカネジンの中細ストレート...冷水で〆る工程があるのゎ知ってるが結構固めの粉感を感じる食感ゎ正直イマイチ...個人的にゎ後1分ゎ茹でた柔らかめをキボンヌ...

んでトッピゎ軽く小振りの鴨チャーシュー(2枚)＆角切り2～3個に冷たい茹でキャベツと多めのおろし生姜...何気にヲ肉系ゎまぁまぁだが筋が多めなのが気になる木...冷たい茹でキャベツのザクザクの食感ゎ悪くないが少し少なめ...業務用っぽいおろし生姜ゎスープに溶かしても思ってたホド効かないなぁ...(^_^;

んで楽勝で固形物を完食し、もしかして『鴨雑炊丼 小』を忘れられたか！？...とゆ時にやっと到着したドンブリ...予想通りコレゎ暖かいラーメンのスープを投入前提のご飯が暖かいモノ...思い切り冷やす為に残せるだけ残した冷たいスープを投入したら、何とかソコソコ冷え気味の『冷や汁スタイル』にゎなったカナ...(^_^; 取り敢えずソレなりに喰える感じだったので余裕で完食♪...もっと食べ応え的に物足りなさを感じるカナと思ってたが、結構お腹ゎ8～9分目でまぁ満足♪

てかやっぱ日本人よりもアバウトなオペの大陸系と思われる店員クンの製作ゎ問題だなぁ...もぅ少し丁寧な創り込みならば、漏れ的に感じる味わいゎもっと良かったのになぁ...何気に同じ大陸系(と思われる)の助手クンと色々と喋ってるヒマがあるのならば、少し雑な接客を含めてしっかりとして貰いたいモンですゎ...(^_^;