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「ラーメン(並)¥800+のり¥150+ビール¥550+ライス」@家系ラーメン大輝家 日吉店の写真日曜日、前夜から極ニンニクの口になり、それならと大輝家の未訪店の日吉店に訪問。
新婚時代に3年ほど住んでた元住吉、東横線沿線の変遷に驚いてると日吉着。
記憶にある商店街をちょいと歩くと到着。
10:50着でPP.でしたが私を待ってたかのように次々に後客が並び定刻開店。
券売機で表題を買い端っこのテーブル席、全部普通で頼みセルフのライスを(ご飯茶碗は小が1種)盛って戻るとビールとアテが席に用意🍺
ご飯の茶碗より端豚にネギのアテが入った茶碗のほうが大きいです(笑)
逆ならベストなのにね😝
とは言え¥550-で中瓶にタップリの端豚のネギあえですからお得ですよね。
しかも端豚は燻香が抜群で普通を通り越して美味いです❗
お店は大輝家らしい作りで男性2名体制なんですが、よく見ると顔が同じなので双子かな🧑‍🤝‍🧑
ビール飲みながらライスに極ニンニクを盛り付けると御対面、ラーメンの豚チャーにおろしニンニクを盛ってパシャリ📸
レンゲで啜ってみると微乳化したスープは豚骨の旨味が濃ゆくて美味しく、鶏油のまろやかさも負けじとバランスがとれてて美味しいです。
大輝家の中では雑味がなくワイルドで好き。
ニンニク大盛り入れましたがスープ自体の旨さがしっかりしてるのでニンニクの風味には負けないスープの旨さがあります✨
大輝家の自家製麺はやや太微ウェーブ麺はプリッとしたコシのある食感で食いやすく安心安定の旨い麺😁
大判の豚チャーは燻香が香ばしく味も良く、良い出来で美味しいですね。
ほうれん草は茹ですぎて無く風味も感じられスープにバッチリです👀
セルフのライス茶碗はやっぱり小さ目、茨城産コシヒカリを大盛り、更に極ニンニクをてんこ盛り(笑)
豆板醤をライスに盛ってスープを吸わしたのりを巻き巻き。
あまりにも極ニンニクご飯が美味しすぎでしたが、既の所でお代わり我慢。
ヤバいです大輝家系の極ニンニク💯
ご馳走様でした。
大輝家本店はのり増し5枚¥100-でしたよね😫
帰りは満席、外待ち3名でした。
中目の新店で連食も考えましたが、いつものように真っ直ぐ帰りました😫
レポ書いてたら間違ってアップ、めんどくさいのでそのままアップです(笑)
明日のアップはなし。

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわです

ガッチャマンさんが夜にレビューをアップするのは珍しいと思いました。
答えは簡単ですね。
レポを下書きしていてのアップですか。
私は毎回アップして消去です。
たまに面倒くさくてそのままにします。
本当に大輝家さんの勢いはメチャ凄いです。
しかも美味しいですからね😄

黄門チャマ | 2024年5月26日 20:52

ラーするガッチャマン(週休二日)さん、こんばんは。

間違いアップのレジェンドには敵いません⤴️⤴️
実はこちらの店の初レビュアーでございますm(_ _)m
相も変わらず味玉12個も喰ってましたね(笑)
極ニンニクご飯が憧れですが叶う日が来るのでしょうか❓

ひゃる | 2024年5月26日 21:20

フライング!?(笑)

最近、目にするサントリートリプル生好きです◎
もしかしたら仕入れ値が安いのかも知れません!?

虎ん黄色 | 2024年5月26日 21:26

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
そういややりそうでやったことのない極ニンニクや無限ニンニクをつまみにビール!今度やってみるっす。

夜レビュー乙です(笑)
増殖する大輝家さん系ですが、ここは最初の支店
本店にかなり近いのではないかと思ってます
ちょっと行きにくいエリアなので、ここは未訪
そのうちに

RAMENOID | 2024年5月27日 05:18

おはようございます。
本店にしばらく行って無いですが
日吉はのり増し150円ですか?
かお( ´-`)
レポ作って上がってしまう事ありますよね。やったこと数回あります。
(^^;

麺スタ | 2024年5月27日 06:07

おはよー
ラーより極ニンニクご飯が美味しいとは気になりますね。
レビュー間違えて投稿した時は1回削除して新たに
アップすれば無問題😀

あひる会長 | 2024年5月27日 07:17

おはようございます。
大輝家系、どんどん制覇してますね!ガッチャマンさんが一番行ってそうですが、大輝家系ほぼ制覇してるんじゃないですか?

poti | 2024年5月27日 07:18

ガッチャマンさん、
ラーメンもうまいですが、ここはライスを食べに行く店のように思えてしまいます。

まなけん | 2024年5月27日 07:46

私の方が近いので家系大好きなガチャさんの方が先に食べに行くなんて流石です🤭

川崎のタッツー | 2024年5月27日 08:13

おはようございます😃

毎週関東平野を縦断してますね。
極ニンニクの興奮冷めやらず
アップボタン押しちゃいましたか(笑)

としくん | 2024年5月27日 08:20

おはようございます。
アクティブですね〜。
せっかくならもう一杯ってなりそうですが、私も今は連食がキツいので一杯の為に遠くに行く事がなくなりました。
ビールにアテが付くのは嬉しいですよね。
家系、暫く食べてないのでどこかでと思いながらも本日から立山黒部アルペンルートの3泊仕事です。

ノブ(卒業) | 2024年5月27日 08:28

こんにちは。

大輝家系、だいぶ増えましたね。
この高いクオリティー、ぜひ保っていてほしいです。

glucose | 2024年5月27日 08:40

こんにちは。
大岡山じゃなくて此方ですか。
レポ沢山溜まってるでしょうからどんどんupしてください。

kamepi- | 2024年5月27日 10:18

サントリートリプル生美味しいですよね!笑
端豚付き550円はいいですね(^^)
少食気味ですが家系行ったら海苔巻きライスはやっちゃいます!

ミニさん(スーパー不定期) | 2024年5月27日 12:25

こんばんわ~!

日曜日に遠征とは相変わらずフットワーク良いですね。
てか、新婚時代の懐かしい場所なんですね。
土曜日、自分も横浜まで行ったので帰りの電車で通過でしたw

バスの運転手 | 2024年5月27日 22:38

昨日の日曜ですやね。
早いなと思いきや、そういうわけでしたか。

さすがのウッカリさん?!笑

おゆ | 2024年5月27日 23:20

→ですよね。

おゆ | 2024年5月27日 23:21

おはようございます^^
ウッカリガッチャマンさんの面目躍如の間違いアップですね(笑)
大輝家系列は清阿していると思いますが
何処が一番良かったですか?

mocopapa | 2024年5月28日 04:25

こんにちは

家系いいですね。
今回もライスの上にこんもり
しっかり補給でいいですね。

ももも | 2024年5月28日 20:00

どもです!
ここは当初のほうのお店ですね
乳化さは微妙程度でしたか
この系譜はどこでもかなりやってるイメージなので意外です

さぴお | 2024年5月29日 16:18