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日曜日21:00ほぼ満席。 近くで知り合いのイベント帰りに訪問。少し酔っ払ったので初の激辛味噌ラーメンをチョイス。火入れしていない芳醇な生の味噌ベースに背脂の甘さがほんのり薫るカエシと、鶏と豚を軸に季節ごとの変える魚介や香味野菜の出汁の効いた濃厚スープ。そこに七味や唐辛子などで辛味をつけている。辛いもの好きには堪らない。麺は毎度おなじみ浅草開花楼の中太やや縮れ麺。このスープにとてもマッチしている。今のところここのお店のラーメンの中で1番好み。
拉麺男
ワキ汁背油濃いめで！
よしくん
たこすけ
番長menrhythm
さるたん
近くで知り合いのイベント帰りに訪問。少し酔っ払ったので初の激辛味噌ラーメンをチョイス。
火入れしていない芳醇な生の味噌ベースに背脂の甘さがほんのり薫るカエシと、鶏と豚を軸に季節ごとの変える魚介や香味野菜の出汁の効いた濃厚スープ。
そこに七味や唐辛子などで辛味をつけている。辛いもの好きには堪らない。
麺は毎度おなじみ浅草開花楼の中太やや縮れ麺。このスープにとてもマッチしている。
今のところここのお店のラーメンの中で1番好み。