台風１号の影響で、大阪は昨夜から大雨☔
おまけに人身事故で阪急千里線は大幅遅延😫
実にヨロシクナイ個人イベントが終わり、麺魂🔥が沸々と湧き上がり…ここは近場で関大前駅へ❣️

今日は休暇だ‼️昼から🍺飲みたい‼️
って事は『麺屋蝉』の鶏から揚げだ‼️
お勉強中の学生さんには悪いけど、サンデー毎日なおっちゃんの特権だから許せよ（笑）

先ずは🍺と鶏唐揚げ🐓
アサヒスーパードライの大瓶¥650と鶏唐揚げ４つ¥350…キンキンに冷えたビールが旨い❣️
鶏唐揚げも専門店レベルのサクッとした仕上がりで、衣と皮目が旨すぎる😋💕
大雨の中、キャンパスに急ぐ学生諸君よ！
頑張りたまえ（笑）

さてつけ麺🍜✨
写真の通り、うどんレベルにぶっとい縮れ太麺。ススルと言うより、食らう麺です（笑）
全粒粉で小麦の香と甘みが最高です！
つけツユは鯖と煮干をベースに、煮出した豚骨と合わせた豚骨魚介です😊
いわゆるまたおま系だけど、魚介出汁が秀逸で飽きが来ない素晴らしい仕上がりだよ！
つけツユの中には、角切りチャーシュー、めんま、白葱…全て一級品の具材だね😊

あとでいかつい店長さんと会話
近大前が蝉の本店らしいけど、スープは関大前店が作って本店に届けるらしい！
もちろん麺も旨いけど、蝉のスープは格別❣️
つけ麺のスープ割は完全に鯖ベース❣️
やっぱ日本人は魚がほっこり来るよね☺️❤️

ご馳走さまでした。