Item: 横浜ラーメン 武蔵家 東名川崎店
Rating: 80
Author: 八雲

80点

八雲

未訪問だったこちら。
中途半端な時間帯でしたが、先客あり
券売機でデフォをポチっと。
カウンターに座り麵カタメを申告。
女性のワンオペ？と思いきや
男性店員が来て調理開始。
食べ放題のライスバーがありますが、もちろんスルー。
厨房に寸胴2基で店内炊き
平ざるで程なくして提供。
王道ビジュアル。
早速ズバズバ、酒井製麵のツルパツ麺がｳﾏｰ。
結構細い感じがしました。
スープはちょいシャバでしたがしっかりと豚骨感あり。
チャーシューはホロホロでGOOD！
スルスルっと完食。