この日は仙台 青葉まつりやってて賑やかでいいね。
と、のんきに勾当台公園の市民広場ですずめ踊りとかいうのかな？見てたら昼時が近づいてきた。
いかん、こんな人が出てたら店混んぢゃう！

つぅことで近くのコチラへ。
もう遅かったわ～。
20人くらい並んでたんぢゃないかな？
折角だから並んで40分くらいで麺の召喚に至った。


スープ、鶏の旨味が良く出てて旨い。
丸鶏つかってんぢゃね？ふくよかでありつつ、推しも強い旨味がいいね。
醤油と塩があって、デフォ推しと見られる醤油を召喚したんだが、スープ黄色くバランス良し。
醤油が主張しすぎることなく、鶏を啜ることができるイパーイ。


麺は中太チヂレ麺。
厨房内で体重掛けてモミモミしてたな。
コシが強く、これまた口ん中の触感がココティ。
スープの持ち上げもよく旨い組み合わせ。


具ゥはシンプル。
モモ肉とのことなのだが、親鳥なんでコリコリで触感楽しい。
噛みしめて旨味を引き出せ。

メンマはほんのり甘くてこの鳥スープの中でも埋没することなく箸休めにバッチで旨かった。


別皿提供の鶏皮は完璧に旨い。
スープに浸して脂活性かさせ、プリプリと味わった。


スープ完飲してごっそさん。

こういう鶏のラーメン、好きだわ～。
混んでなかったら完璧ｗ