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「しょうゆラーメン」@二代目ラーメンの写真馴染みであるこの界隈に最近なにやら
ポコポコ新店が出来ている様ですが
経験上高確率で外すので静観状態で。
その姿勢を貫けば良かったのですが
ふと気が向いてこの店に来てみれば
案の定よせばいいのにという結果に。
基本と思われるこの品のまずスープ

 無 茶 苦 茶 塩 っ ぱ い

タレの量間違えてないかと思う程で
もうこうなると感想もヘチマも無い。
肉は大嫌いな半ナマ仕様が見え隠れ、
メンマは微妙に酸っぱく麺はダマ気味。
ネギは立喰い蕎麦屋のそれかという物、
ここまでの地雷は久し振りだなと笑う。

そこここレビューを流し見てみれば
概ね高評価であって驚愕してしまう。
私の舌がおかしいのかと不安になるが
他方に旨いと思う品が多数ある以上は
そうとも言えないだろうと確信する。

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口に合わないという品は仕方がないが
それ以外にも中々楽しませて頂けた。
厨房の中で調理している者とは別に
店の関係者と思しき若い衆が2人いて
それらがくちゃべっており見苦しい。

そこまでならともかくとして。
客(私)から丸見えのカウンターの奥で
缶ビール飲んでちゃ不味いンぢゃねぇの?
飲食業ナメてンのかとも思ったがまぁいい、
味以前の問題で次は無いだけの話だからな。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
まこと家のレビューにコメントありがとうございます!

新橋にこんなお店が出来てたんですね
他の片側は評価高めなのでなにかしら(高評価な採点する)理由が
あるのでしょうが厨房内での姿勢を伺っただけでもう足が向きませんね

レビュー拝見して良かったです

プリティ | 2024年6月7日 00:29

こんにちは、ご丁寧に有難うございます。
返信遅くなってしまい申し訳ございません。

お味に関しては好みもありますし
僅かな可能性として偶々かも知れませんが
その他の件に関して少なくとも私は
ちょっと見過ごせないなという気が。
それほど煩いタイプでも無いと思うのですが・・・

ビバ三多摩 | 2024年6月12日 15:18