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「飛魚だし醤油そば 870円」@だし廊 -DASHIRO-の写真店名に惹かれて訪問w
出汁の効いたヤツ、好きなんだよね~。

でもダシっつぅか、普通にネオ清湯。
東京で喰らうのとあんま違わらんな。

逆に仙台でそのクォリティが喰えるってのを評価したほうが良いかな。

スープは鶏ベースにアゴ出汁。
出汁優しげなんでもっとあご勇級に突き抜けてくれるとなお嬉シ。

ツルパツ麺に軟らかチャー 3種、軟らかい。
ひょっとするとコダワリあるのかもだが特徴を掴みきれなかった。
三つ葉が載るともはや陳腐化。

オメンマ、瑞々しかったなっと。

それなりに旨い清湯なんだが、仙台遠征してまでだと、この店っぽいイパーイを喰らうなら貝出汁のがよかったかな?

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

プリティさん、
これあるあるですよね。確かに旨いですが、東京の店と変わらない、みたいな。
地方に行ったらその地方の個性が出た一杯を食べたくなってしまいます。

まなけん | 2024年6月2日 05:43

こんにちは。
確かに美味しそうですが、地方遠征したのなら・・・と思ってしまいそうですね。
まあ、東京は色んな味のラーメンがあるので、地方独特というのも難しくなってくるのかもしれませんが。

jim | 2024年6月2日 11:45