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キッチンきらく@神保町【試作】エノキと台湾山胡椒（馬告）の中華そば（塩）¥1200、瓶ビール（中）¥750週一定期訪問のキッチンきらくさん。本日の試作は「エノキ」と「自家製マヨネーズの冷やし中華」とのことなので、まずはエノキ。醤油か塩を選べるとのことだったので、塩を選択。ビールにはいつものメンマにとこぶしの煮付けのサービス❗️しっとり柔らか、優しい味付けで日本酒欲しくなるwすっきりクリアな塩スープに「これでもか！」とたっぷりのエノキが旨みをブースト。するりとしなやかな稲庭中華に、台湾山胡椒のマーガオはカリッと噛むとレモングラスの香りと山椒の痺れが口に広がる爽やかな逸杯‼️#神保町#神保町ランチ#神保町ラーメン#キッチンきらく#稲中#稲庭中華そば#稲中焼きそば#担々麺#つけ麺#台湾山胡椒 #マーガオ#冷がけ中華そば#カレー#黄色いカレー#きらく焼き#スイーツ#麺や七彩#食べログ#食べログ百名店
能継（よしつぐ）
ratomen
00330033
しゃとる
お志乃
【試作】エノキと台湾山胡椒（馬告）の中華そば（塩）¥1200、瓶ビール（中）¥750
週一定期訪問のキッチンきらくさん。
本日の試作は「エノキ」と「自家製マヨネーズの冷やし中華」とのことなので、まずはエノキ。醤油か塩を選べるとのことだったので、塩を選択。
ビールにはいつものメンマにとこぶしの煮付けのサービス❗️しっとり柔らか、優しい味付けで日本酒欲しくなるw
すっきりクリアな塩スープに「これでもか！」とたっぷりのエノキが旨みをブースト。するりとしなやかな稲庭中華に、台湾山胡椒のマーガオはカリッと噛むとレモングラスの香りと山椒の痺れが口に広がる爽やかな逸杯‼️
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