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「背脂らぁ麺・鶏皮」@支那そば やそじの写真6月4日 火曜日 12時40分到着 券売機にて表題(850円・200円)を購入
カウンターに着席 12時45分着丼 今年84杯目
【麺】17
【スープ】16
【具材】18
【バランス】17
【店の雰囲気・接客】19
【素直な感想】
麺は平打ちの中太麺

スープの塩味は強め背脂でコクも出て濃厚で好みでした

やそじさんのスープは濃い目で好みです。

鶏皮は炙ってあり香ばしくて美味かったです。

生姜やネギ、青ネギのアクセント、風味も良かったですね。

やはりスープは塩味が強いので少し残しましたが満足できる美味しいラーメンでした。

美味しかったです😋
ご馳走様でした。

また伺います。

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