日曜に愛馬の重賞挑戦のため福島へ。
せっかくですし前日から少しずつ北上して向かっていきましょうｗ
R294を使い筑西市へ向かいBMしていたこちらへ。
「下館ラーメン」という何ともそそられるご当地の一杯が頂けると聞いて機会を伺っていました♪

お店は下館駅のすぐ目の前にあるんですね。
店頭の案内に従いロータリーを曲がった先にある駐車場へ(月極もあるので停め間違いに注意)。
11時30分の到着で、先客5名。
券売機を見ますと基本の支那そばが醤油と塩、それに生姜・背脂・油そばなど結構種類が豊富ですね。
今回は「支那そばわんたん醤油 1,000円」にしてみました。

店内は駅近ですがカウンターに小上がりもあって広々としていますよ。
スタッフさんは女性が4名、皆さんハキハキとした明るい接客で地元の食堂にいるかのような居心地。
着席から7分ほどで配膳されました。

見た目はまさに「支那そば」そのもの。
レンゲでスープを頂くと…あぁ、しみじみと美味しいヤツ。
出汁は鶏ガラなどをベースに和出汁系を合わせているのかな、穏やかながらも旨味は確りと。
醤油のほんのり甘い口当たりの合わせも実に良い仕立てじゃないですか。
具材の鶏皮の油分も加わることで、ぽってりとした飲み口がたまりませんよ。

麺は中細のストレートタイプ。
ほんの少し柔らかめな茹で加減ですがハキハキとした喉越しが印象的。
鶏の味わいを引っ張りつつ、ツルリとまっすぐな麺筋を楽しめますね。
麺量は160gくらいかな、わりと並でも確りボリュームあって満足出来ちゃいますよ。

具は鶏皮・メンマ・刻みネギ・カイワレ・海苔、そして追加のワンタン。
こちらはチャーシューの代わりに鶏皮が乗るんですねぇ、中々面白い。
炙った鶏皮の芳ばしさとプリプリな歯触りがたまりませんね。
ワンタンは餡の入った生姜入りのほか、ツルッとした皮も数枚入っててコスパ良好。
カイワレの風味も心地良く、豊富な取り合わせに大満足。

具材を堪能しつつ、完食です。
いやぁ…初めての下館ラーメンでしたが、中華そば好きにはたまらん一杯でしたね。
隣のオジサマが食べてた炙り鶏丼なんかもそそられますし、まぜそばも試してみたい。
千葉県民的に下妻は遠い地ですが、ぜひ機会作ってまた来たいですね♪

ご馳走様でした。