平日18時5分前に訪問しました。
先客は2名で待ちます。
出口専用は空いてますが入らないようにしないといけません。
向かいはミックスソバヒロですが、こちらは昼のみなので被らないのでいいですね。

18時ちょうどに案内されました。
左端からカウンターに座ります。
ラジオから野球の中継が聞こえます。ちょうど18時ですしね。

松戸店は初めてですが、こちらも屋外の屋台っぽいテーブル席がありますが、稔台店より広々してますね。

ホルモンメン800円に小松菜100円、ニラ100円をトッピングに、ホルモン丼400円を追加しました。ホルモン攻めにしました。

前金制で現金で払います。
5分で先にホルモン丼が着丼です。その3,4分後にラーメンです。

ホルモン丼はあのホルモンがたっぷりのっており、ネギと温泉卵が入ってます。
温泉卵がいいですね。辛味がマイルドになります。
ただ結論からいうとホルモンで攻めすぎました。
ラーメンのベースはやはり背脂チャッチャ系なのですが、背脂の甘みがあり重厚感あります。
ホルモンと混ぜることでいい感じの辛味になりますが、丼もホルモンにしたので辛さのダブルパンチがきまして、鼻水たらたらになりました。
トッピングで小松菜やニラを加えていたのでまだましでした。
ウォーターサーバーの隣にセルフお絞りがあったのも助かりました。
お馴染みの味玉も完全に固茹でではなく、硬さが絶妙でした。
卓上もおろしにんにくと生姜があるのがいいですね。

ひとまず完食はしましたが、自分にとってはホルモンに囚われて辛さの調節を考えてませんでした。しかしそれでも不思議と癖になります。辛党の人は試す価値があるかもしれませんが、自分としての最適解は味噌ラーメンにホルモン丼かと思います。やはりラーメンにホルモンを自分で調整して入れたいですね。
ご馳走様でした。