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コメント
こんちわ＾＾
仕事のアポもラーメン優先の時間にしちゃう気持ち、イタク解りますww
コチラは次回渋谷に訪れた時のメインテーマのお店です。
このレビュ見て、つけか塩からーか激しく迷ってますｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年6月28日 09:24おはです。
渋谷でお仕事とは！珍しいですね～
ここの醤油は私も好きです。塩が看板なのに食べてない事に気づきました。
うこんさま | 2009年6月28日 09:33お疲れ様です。
渋谷ですか～懐かしいですね。
そういえば、学食でラーメン喰ったことありませんでしたよｗ
いつもパスタかたぬきうどんかビーフシチュー定食でしたｗｗｗ
商品名が『焼ソバ大盛』に見えてしまう訳ですが（爆）
嘆きの六連星 | 2009年6月28日 10:17こんにちは！
初回ＲＤＢ参加前ですが食べたのが、醤油ラーメンでした。
それが｢もちもちの木 野田店｣のラーメンにそっくり。
ラードによる熱々スープ、穂先メンマなど系列店か
またはまねをしたのかとビックリした覚えが有ります。
その後塩をいただきましたがこれはイマイチでした。
今度は醤油の予定です。
あんぐる亭 | 2009年6月28日 11:55こんばんは、まるまる(°…°)四隅踏破さん
仕事優先にみえる行動をとりながら、常にラーメンマップが頭に浮かんでおりますｗ
渋谷へは久々の訪問なのですが、南口近くのお客なのでこちらを選択しました。
つけはお勧めマークがついていましたし、この時は半分以上の方がつけだったかな～。
でも、迷うのも楽しいですよね。私、ボタンを押すまで迷うタイプですｗ
こんばんは、うこんさまさん
確かに、渋谷のお客さんは、初めてです(笑)
これからも打合せがあるといいのですが、最近はメール機能で細かい資料がやりとりできるのが悩みです（爆）
３月に食べられたレビュー、並びながら携帯RDBで読ませていただきましたm(_ _)m
…そういえば、店名がついた桜塩ラーメンでしたね。でも、これで良かったです
こんばんは、嘆きの六連星さん
渋谷。現在の仕事についてからはたぶん初めてですね。
ずいぶん変わっていましたよ。昔は南口には近づきませんでしたからね～ｗ
私もラーメンは食べたことありませんね。
同じくパスタ（確か、白いシーフード？）か、サービスランチ(３５０円だったか、と)が主食でしたｗｗ
こんばんは、あんぐる亭 さん
確かにもちもちの雰囲気はありますね。
でも、あちらよりもアブラは少なめで、スープを飲んでももたれないような気がします。
塩に関しては、同僚のスープを飲みましたが…難しい感想になります(笑)
味噌ラーメンがどんなものか気になりますが、ニンニクが入っているので打合せ前は食べられないんですよね。
打合せを昼前にしなくてはｗｗ
nice50 | 2009年6月28日 20:01こんばんは、さん。
いえ、前段と後段が長いですから…（汗）
私は熱いスープが好きなラーメン派（現在つけ麺率＝6％）なもので、
「おすすめ」の呪文はつけ麺にだけは効きませんｗ
おっしゃる通り、ラーメンにはハズレがない（自分に対してですが）と思っています。
＞ラーメンが美味しければつけめんも美味しいんですよね(^^)
そう、だから次回はつけ麺、と思いつつ、なかなか再訪できない店が多いのが悩み。
そして次の店でもラーメンを…(笑)
nice50 | 2009年7月1日 19:34どーもです！
櫻坂！ こちらでつけ麺を食べて以来
再訪を果たせておりません。
私は次回こちらのラーメンをいただいてみたいと思います。
YMK | 2009年7月3日 08:29
「アポイント、何時に取ります？」に「う〜ん、午後一番」。
返事をしながらRDBのラーメンマップをチェック。
どうせ渋谷へ行くのならラーメンを……って、いつもですが(笑)
選んだのは中華ソバ 櫻坂。
6月25日 12：35 初訪 店外待ち8へ接続
ちょうど昼休みとあって混雑しています。
店名「中華そば」ですが、店の前の垂れ幕は「つけ麺」。
店前に出されているメニューに「おすすめ」と書かれているのも「つけ麺」。
迷いましたが、初志貫徹。ラーメンでいきます。
12：50に「どうぞ」と言われて店内へ。
券売機で「焼豚ソバ 大盛」(1000円)の食券を購入し、カウンター奥の席へ。
同僚は、別のにするよと「桜塩ソバ 大盛」です。
厨房の様子を観察しながら待つこと6分。カウンター越しにラーメンが置かれました。
魚介の香りが漂うスープには背脂も浮かび、コッテリ感があります。
では、スープから。
魚介は鰹がメインというスープは、動物系より魚介が強いもの。
しかし、適度に浮いた背脂が、両者のバランスをよくしているように思います。
美味しいですね。アブラも適量でコッテリ感も程々です。
麺は中細のストレート。
茹で加減がやや硬めで噛むとポソプチっとした感じ。
麺の味、食感とも私は好きですが、同僚は「？」。粘りのない感じは好みの分かれるところでしょうか。
具はチャーシューが４枚と穂先メンマ、味玉半分、そしてネギ。
大きめのチャーシューは箸でつまむと崩れる軟らかさ。
味付は控えめで、脂身も良いバランスで含まれており、旨い。
先人の「中華ソバ」レビューと比較すると「焼豚」は3枚増量のようで、
これで200円増しなら断然増量を支持します。
久々に食べる穂先メンマは軟らかく、噛んだ時の食感が気持ちよくて美味しい。
半分入った味玉は、黄身が固まる直前のもの。
味付けは濃い目で、濃厚なスープに負けていません。
ネギは全体的に濃い味を和らげてくれる良いアイテムでした。
麺と具は完食、スープは隣に「監視役」がいるので三分の一ほどのこして、ごちそうさま。
なかなか美味しい一杯でした。
大盛にしたので、麺量にも満足。
同僚の塩ソバはややあっさりしすぎと感じたので、次回は味噌かつけ麺ですね。