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「チャーシューもり中華【TP】ライス」@えっちゃんラーメン。 田町店の写真水曜日14:30ごろほぼ満席。

久しぶりのちゃん系。今日は末食のつけ麺をチョイス。

つけ汁は豚メインの清湯。見た目よりライトな印象だが決して軽くは無い。卓上のニンニクとの相性抜群。

麺はだるま製麺の平打ちストレート中太麺。しっかり水で〆られていてもちプリ食感。喉越しも良い。

チャーシューが所狭しと入っており麺とも、ライスとも、最高のお供。

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