こってり
・大盛 100円
・明太ご飯 (ランチタイム無料)


コチラも昔からお世話になってますが、もはやすでに名店の風格。。お店の雰囲気、メニューの構成、味、価格、、
色々な要素や条件が絡み合って重なり合って愛されるお店が生まれると思うのですが、
コチラは本当にすべてのバランスが素晴らしいと思っております。。

味は言わずもがな。
喜多方ベースのあのスープにお好みで背脂。。
ホロっジュワっな肉そばももちろん、この山形辛みそも
かなりの高レベル。。
ぶっちゃけ修行先の山形辛みそよりもコチラのテイストの
ほうが好み。。

辛みその味付けなのかな、、
甘さの前面に来るアチラよりも、辛さがキリッと出てくるイメージ。。(個人談)
卓上のフライドオニオンの合うこと合うこと。。

このラーメンは徐々に辛みそを溶かすことによる
味の変化がやっぱり醍醐味。
最高です。

コスパの良さも驚異的。
今回はランチタイム時、選べる無料の1品から明太ご飯を。
明太ご飯の記載ですが食べてみると韓国風明太ご飯のよう。和えてあるゴマ油の風味がたまらない♪
そして現金100円にて大盛を。

デフォでチャーシューも多く入るし、
このボリューム、サイドメニューで約1100円(だっけな)。安い。。
そりゃ流行るし食べて応援したくなる♡

美味かった。ボリュームにも大満足。。
やっぱり素敵。