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フェニックス〜Rising坂本sunチルドレンver.〜独立した弟子達による、フェニックスを自分達なりに再現した合作の塩ラーメン大和肉鶏100％の濃密なスープ、浅利＋蜆＋ムール貝の出汁をベース鰹＋椎茸＋昆布＋帆立の貝柱に名古屋コーチンの鶏油の旨味が加え一口ずつ飲んでも余韻が残る奥深いスープ一燈はつけ麺のイメージはあるが芳醇香味そばなど清湯系も美味いまさに究極を追求すると、こうなると教えるようなスープ味もさることながらこの日に向けてチームワークを感じる挨拶もあって食べる前からワクワクさせてくれた。
ラーメンROOM
AYYE again![[ゲリラ限定]クエ尽くし](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/05/22/CcniwuZFGoQhqYhtMkNwxjrIVWt3zMmS.jpg)
じゃい(停滞中)
yzim
〜Rising坂本sunチルドレンver.〜
独立した弟子達による、
フェニックスを自分達なりに
再現した合作の塩ラーメン
大和肉鶏100％の濃密なスープ、
浅利＋蜆＋ムール貝の出汁をベース
鰹＋椎茸＋昆布＋帆立の貝柱に
名古屋コーチンの鶏油の旨味が加え
一口ずつ飲んでも余韻が残る
奥深いスープ
一燈はつけ麺のイメージはあるが
芳醇香味そばなど清湯系も美味い
まさに究極を追求すると、
こうなると教えるようなスープ
味もさることながらこの日に向けて
チームワークを感じる挨拶もあって
食べる前からワクワクさせてくれた。