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平日ランチタイム、先客5名程度。相当クレームがあったのか、客の並び列に対するポップがあちこちに。並びが券売機前まで進んだら食券購入、待つこと25分で着席。ヤサイ、ニンニク、アブラでオーダー。分厚い油の下には茶褐色の非乳化スープ。キレのあるカエシが特徴的でけっこうしょっぱい。ヤサイの盛りは控えめ、シャキッとした食感が残るモヤシメインの構成。熱々の麺は柔らかいが食べ応え十分。豚はかなり柔らかくほぐれるが、ややパサ気味で色々抜けた感じ。プルプルのアブラは円やかで美味しい。麺量は200g、豚1枚なのでほどよく満腹。
相当クレームがあったのか、客の並び列に対するポップがあちこちに。並びが券売機前まで進んだら食券購入、待つこと25分で着席。ヤサイ、ニンニク、アブラでオーダー。
分厚い油の下には茶褐色の非乳化スープ。キレのあるカエシが特徴的でけっこうしょっぱい。ヤサイの盛りは控えめ、シャキッとした食感が残るモヤシメインの構成。
熱々の麺は柔らかいが食べ応え十分。豚はかなり柔らかくほぐれるが、ややパサ気味で色々抜けた感じ。プルプルのアブラは円やかで美味しい。
麺量は200g、豚1枚なのでほどよく満腹。