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ソバ⚡︎ヴィシャス
スロレプ
コメント
どもです。
こはねさんは何度も通いたい魅力を感じてます💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年7月1日 06:19おはようございます
ナイスな連食ですね
ファンタジスタと言うだけあって
色々と楽しませてくれるようですね
サッカーのファンタジスタは減ったけど
ラーメン界のファンタジスタは増えて欲しいです
キング | 2024年7月1日 07:16かなり攻めてる烏賊煮干しでしたね
流石加藤さんだなと思いました
RAMENOID | 2024年7月1日 07:45おはよー
こちらは好きな店舗です。烏賊煮干しチャレンジ
食べてみたいです😀筑西へ行く用事が中々出来ないのが💦
あひる会長 | 2024年7月1日 07:54おはようございます！
途中から、あのお2人と合流されたんですねェ～
もしかして🐯ちゃんの実家は、スイカ農家なんすか？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年7月1日 08:09おはようです
この限定の烏賊煮干しそばは気にはなっていましたが駅南に行く用事が無くて食べていません。
もう終わりですよね😭
黄門チャマ | 2024年7月1日 08:12おはようございます😃
おっと、茨城OG党の集会になりましたか。
かなり攻めてるんですか？
烏賊煮干し、随分と食べてません。
としくん | 2024年7月1日 08:35こんにちは
ここは無料券で食べました。
麺を間違えていた記憶。
とある大学生のラーメン日記 | 2024年7月1日 08:58こんにちは(^-^)
下館のあのお店だぁ♪
煮干し好きの私としても気になる一杯。
この前はセオリー系を食べたので、次行った時はこういった限定を食べてみたいです(^^)
みーこ | 2024年7月1日 12:34こんにちは。
烏賊がガツンと効いていると日本酒欲しくなりますよね＾＾煮干結社さんでたまにド濃厚烏賊ラーメン食べますが、毎回日本酒欲してます（笑）
poti | 2024年7月1日 13:07こんにちは。
烏賊煮干しは暫くご無沙汰してます～
全開の烏賊煮干しに酢が合いそうですね。
kamepi- | 2024年7月1日 13:15こんばんは
やはりこちらでしたか😆
こはねさんの煮干しは自分も好きです👍
是非レギュラーメニューにして欲しい！
久し振りに食べに行きたいっす🚚
シノさん | 2024年7月2日 00:18おはようございます^^
茨城の重鎮3人で烏賊煮干しだったんですね。
烏賊煮干し、かなり食べていませんね。
煮干自体もあまり食べなくなったから。
mocopapa | 2024年7月2日 05:03御店主の技量、虎さんのホスピタリティが伝わります。
おゆ | 2024年7月2日 07:45こんにちは
おっと、烏賊煮干しいいですね。
ファンタジスタ加藤さんの一杯、間違いないですよね。
また伺わなくちゃ。
ももも | 2024年7月2日 19:22The煮干し出しラーメンは久しく食べてないので何処かで食べたいですね🤔
川崎のタッツー | 2024年7月2日 22:27
つけめん・らーめん活龍 下館店さんで濃厚豚魚をいただいた後、合流したさんとRAMENOIDさん、虎ん黄色さんと3人でこちらへ移動して連食を。
限定の烏賊煮干そば980円を券売機でぽちり。
3人でテーブル席に座り10分ほどで着丼です。
スープは初動から烏賊の香りと味わいが全開。
動物系は使われていない純煮干し。
烏賊煮干の他に片口鰯も使われているようです。
粘度は低くさらりとした飲み口なので二ボラー以外の方々も抵抗なくいただけるでしょう。
塩分濃度は高め。
卓上のレモンと、生姜の酢を回しがけするとさらにさっぱりとした味わいになります。
麺は低加水のストレート細麺。
食感はつるぱつ。
麺量は150g程度でしょう。
この限定メニューに合わせた特注麺。
具材は白ネギ、豆苗、バラ海苔、穂先メンマ、チャーシュー、烏賊ゲソ。
烏賊ゲソは小ぶりですがビジュアル的にも烏賊感を高めてくれます。
白ネギ、豆苗の刻み方、合わせ盛り方あたりにも加藤店主のセンスの良さが伺えます。
新規オープン当初以来の訪問でしたがファンタジスタ加藤店主の技量は健在でした。
帰りは虎ん黄色さんからたくさんのスイカをいただいて帰りました。
どちらもごちそうさまでした。