京都訪問時に何度か前を通りがかり、その都度満席でしたので気になっていたお店です。チャンスがあり、夜に伺いました。7:00くらいに到着、昼通りがかった際よりは空いており待たずに入店できましたが、すぐ満席になっておりました。他の方はほぼ泡白湯でしたが、メニュー見て気になってしまい表記の食券購入致しました。

少しして写真の一杯が提供されました。一見してカラフルな印象。まずはスープを頂くと、とろりとした粘度をしており、表面は軽く泡立ちがありました。予想以上に魚介がきいてる印象で、胡麻の香ばしさはやや控えめでした。辛さもどちらかというとマイルドです。麺は太めの縮れ麺です。丸みがあり、プリプリとした食感でスープとの絡みも良いです。中央のミンチは甘辛い味でした。その他、カットネギ、ニラ、それにデフォで胡麻が少々かかっておりました。

辛さ控えめで魚介のきいた少し毛色の違う担々麺はとても満足できる一杯でした。あと、保温状態？が良く最後まで熱々だったのも良かったと思います。