所詮半製品...

品川区ＴＯＰ１００制覇を目指すものとしてＴＯＰ１００に喰い込んでしまったら、気が乗らなくても行っておかなければなりません...　と云うことで本日はコチラ「油そば専門店 ずずず」へ伺い、「油そば」を頂いて参りました。

場所は五反田駅至近の山手線ガード下、つけめんTETSU 五反田店の隣にお店はあります。入口の券売機を見ると、店舗情報では￥７００となっていた油そばが￥８００に値上げされておりますね...　店舗情報は修正しておきました。麺量は茹で上がり２５０ｇと云うことで、随分とコスパ悪いですね...　まぁ、それが油そばですが...

お店はホールに女性店員さん１人と厨房に男性店員さん２人の３名体制。カウンター４席、テーブル８席の狭小店舗なのに手厚いフォーメーションです。油そばの食べ方指南は東京油組何某と同様、ＵＰ２Ｕでカスタマイズせぇ！と云う感じ。その割にカスタマイズのための調味料が揃っていないと云う...

さて「油そば」。トッピング具材は、カイワレ、メンマ、細切りチャーシュー、刻みのり。指南通りにグリングリンとかき混ぜます。ドンブリの底には油っ気ライトな醤油のカエシ。油はサラサラの植物油なのかな？混ざったところでパクつくと、まぁ、ほのかな醤油の香りにパツシコなストレート麺。麺箱を確認しましたが、製麺所の名前は失念...（汗）

トッピング具材については、特筆するもの無いので、ずー油なるものを垂らしてみる。多分ずー油は、山椒に浸けた油ですかね。香りはすれどシビレ感は無く。耳かき大の匙故に全然すくえません（汗）更にはラー油とお酢も２周ずつ掛けて、更にＵＰ２Ｕでカスタマイズしろって...　ベースのカエシ無くてもイイんじゃないかと。

お酢とラー油を２周しても、辛味も酸味もそれほどつかないのは、どちらも希釈されているのか？その他の調味料は胡椒とどろラー油しか無いんですけど...　どろラー油も一味と胡麻が入っているだけで特筆するもの無く。マヨネーズや粉チーズは有料トッピングなので、当然スルー。それでももちろん完食。釈然としないまま、ご馳走様でした。

ずずずのポイントカード（https://supleks.jp/img/stored/XrdH3jNuSUhfeyRnpoxUac29hsQwVXHT）、ナカナカスゴイサービスですが、通わないなぁ～（汗）