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「鰹そば(醤油)」@昴の写真朝ラーをキメに!
移転後は初です。
朝からフルラインナップですが、
朝ラー的なメニューはなし
人気No1と書かれたのをポチっと。
先客は1組。
厨房は2名。
菅野製麵の麺箱あり。
程なくして提供。
大判チャーシューが2枚鎮座。
やや泡立っていますかね。
早速ズバズバ、ツルパツストレート細麵がウマー
博多ぐらい細目な感じ。
全粒粉ですね。
スープは鶏白湯ベースですが鰹がググっと押し寄せてきてGOOD!
チャーシューはしっかりと脂身もあってジューシー。
巻きチャーともう一枚は違う部位かな。
メンマは穂先タイプ。
スルスルっと完食。

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