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「ハーブ麺」@矢場味仙の写真2024.6.10夜 ハーブ麺…850円、マーボトーフ…730円
3年前にしれっとオンメニューされた新顔の麺メニューを初オーダー。
結論を先に述べると、今の矢場味仙で一番好きなメニュー、まさにコレなのでは!?
パクチー・バジル・ミントが織りなす、クセと爽快感が相俟った香気がマジ味仙!
すする度に鼻腔内を席捲、食べる前より食欲が増してしまうという異常事態に!
短冊状のジャガイモ&柔らかな鶏肉という独特なトッピングも、シンプルな味付けと好相性。
甘ったるさのないソリッドな味付けの麻婆豆腐も、何気に味仙らしさをしっかりと帯びた一皿。

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