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「支那そば」@自家製中華そば 麺の虜の写真ブラックカードで麺大盛

麺は細麺、かため
味、普通

鶏と、いりこ、醤油が香るコクあるスープ

硬めの湯で具合いがすすり心地が良い

とろけるバラチャーシュー
ローストの肩ロース
鶏ムむねの低温調理
むねは細切りが合うかな

食べるペースが落ちたので大盛りでは
麺がスープを吸うので、普通盛り180gでよかったかな

味変の柚子果汁、胡麻、あられ、バラのり
ライス投入で〆まで美味しく頂きました(^_^)

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