●2024年6月26日(水) 晴 18:39訪問 18:41注文 18:51着丼。

●2024年99杯目(6月18杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、群馬県高崎市新町1234-16に2024年6月24日（月）オープンした『居酒屋ラーメン 絆』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、手前にカウンター席と正面奥に座敷があり、手前にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が1人いました。

●今回は、期間限定の「冷やし中華」も食べてみたかったのですが店員にお勧めを確認したところ「中華そば」がお勧めとの事で「ラーメンセット（中華そば＋カレー）1,000円」と「瓶ビール600円」を注文して写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席で瓶ビールを飲みながら待っていると注文してから10分後に発注した「ラーメンセット」が着丼しました。

●中華そばは、麺の上にチャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギ、ほうれん草が盛り付けてありました。

●先ずは、中華そばの麺とスープの味見をしてから残りの麺とカレーを食べました。

●麺は、腰があり食感の良い黄色の細縮れ麺で美味しかったです。

●麺の量は、店員に確認したところ140gありました。

●スープは、出汁がきいて万人に受け入れられそうなあっさりした醤油スープで美味しかったです。

●カレーは、レギュラーサイズのカレーでボリューム感があって美味しかったです。

●中華そばとカレーを食べたのでお腹が一杯になりました。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいお酒やラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆