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「ラーメン+からし高菜+替玉」@大晃ラーメンの写真2泊3日の2日目がスタート。大雨の箱根、至る所で冠水がありバスのブレーキが危うい。
湖尻で昼食を済ませた後、行程を変更し中伊豆まで下り近辺の見学他に振替。
「めんたいパーク」や「びゅうお」などを回ったが、雨は夕刻近くなっても止む気配は無い。何とか沼津駅前のホテルへとお客様をチェックインさせ、バスを指定の駐車場へ回送。

宿泊はお客様と同宿のビジネスホテルなので夕食はフリー。とりあえず隣の商業施設のコンビニでビールと軽めのオツマミを買い込み、お疲れの乾杯。
部屋で少しのんびりした後、ホテル近くにある「大晃ラーメン」さんを初訪問。とんこつラーメン専門店となれば行くしかないでしょう。

雨が降り続く19時頃に訪問、前客無し後客1名と悪天候なので客足もまばら。
まずは瓶ビールと餃子をオーダーし同僚とシェア。ビールを飲み切るタイミングでデフォの「ラーメン」¥750-に「からし高菜」¥130-を注文です。紅生姜は卓上にセット。

麺をデポに投入し、平ザルで湯切りが済めば素早く提供です。
豚骨スメルは然程感じませんが、細かな背脂の浮かぶスープをひと口いただくと、見た目以上の豚骨感に驚かされる。
その濃密な豚感でめちゃ美味しい。思わずスープを何度も飲んでしまう程でした。

麺は博多豚骨よりはやや太めで「カタ」くらいの茹で加減かな。ポキパツっとした食感と小麦の風味が良くスープとの相性もいいですね。地元の「渡辺製麺所」の麺箱が確認出来ました。

トッピングはチャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギ、白ゴマとシンプル。肉厚にカットされたチャーシューは味付けも良く、歯応えのある肉肉しいもの。キクラゲ、ネギは鉄板。
追加トッピングのからし高菜と卓上の紅生姜を早々に投入し、らしさを味わい途中で¥170-の替玉を。
スープが美味しくて残量が少なかったので、麺の硬さが気になったが美味しく完食完飲です。

店主は寡黙ながらも、お話をすると素敵な笑顔が印象的。私の2個先輩で、福岡県は八女市のご出身との事です。
本格派な一杯を堪能しご馳走様でした〜🎵
また沼津に宿泊する機会があれば是非お邪魔したいお店です。
因みに、からし高菜と紅生姜を乗せた画像も料理写真に掲載してます。

投稿(更新) | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
こんな本格的なお店があったら
行かない手は無いですね。
高菜も辛すぎずに良さげです❗

ノブさん、
人の命を預かる仕事ですから、悪天候の日は心労もすごいでしょうね。
そんなお仕事の後で味わうビールとラーメンは格別でしょうね。

まなけん | 2024年6月30日 17:01

こんちわ。
からし高菜と紅生姜を乗せた画像を見たけど、辛子の赤さがバエて良いけど……やっぱラーメンに紅生姜は✖な私です。

すてぞー | 2024年6月30日 17:26

ラーするガッチャマンさん、コチラはオススメですよー。
ハードル上げてなかったのが良かったのか、本格的な豚骨に驚きましたよ。
ココはまた行ってみたいですね。

ノブ(卒業) | 2024年6月30日 20:20

まなけんさん、ホント気を使う一日でした。
無事行程も終えて、今日から2泊3日の仕事ですが、全く疲れが抜けません。
今夜は早めに寝て明日の横浜ナイトに備えます!

ノブ(卒業) | 2024年6月30日 20:21

すてぞーさん、豚骨系には紅生姜が似合うんですよ。
からし高菜もバッチリでしたし、故郷を懐かしむ事が出来る一杯でした。
また沼津に行ったら食べに行くと思います。

ノブ(卒業) | 2024年6月30日 20:23

こんばんは😃

雨の日はドライバーも旅行客も大変ですね💦
沼津も北側は新しいエリアで良くわかりません。
良い店に巡り合いましたね。

としくん | 2024年6月30日 20:47

このスープの雰囲気は好きな予感。
沼津の新たな止まり木になりそうですね!

カナキン | 2024年6月30日 22:45

沼津駅前にこんなよさげな豚骨の店が
ノーマークでした
青春18切符で東海方面に行った帰り、この辺でいい店があればなと思ってましたよ
覚えておきます

RAMENOID | 2024年7月1日 05:32

おはようございます!

箱根は大雪でのスリップがニュースによく出ますが、豪雨での冠水も通行止めのリスクが高まりますよねェ~
乙女峠も、結構走りづらいですもんね…

業務遂行後に故郷の先輩と触れ合えて、リフレッシュ出来たかな??

こんにちは
沼津にこんな豚骨の店があったんですね。
美味しそうです。

としくんさん、豚骨専門店があるなら行くしかないですよね。
天気も悪かったので外出するか悩みましたが行って正解でしたよ〜。
北口と南口を繋ぐアンダーパスが狭くて曲がってるのが厄介な駅なんですよね。

ノブ(卒業) | 2024年7月1日 10:24

カナキンさん、店主さんも奥様もとても優しい感じですぐにファンになりましたよ。
また沼津駅前に泊まる機会があったらコチラは外せませんね。
カナキンさんも是非!

ノブ(卒業) | 2024年7月1日 10:26

RAMENOIDさん、豚骨は好き嫌いが分かれると思いますが、なかなかの豚感を楽しめましたよ。
沼津も良いお店がたくさんあって悩みしたが、天気が良くなかったので近場にコチラがあって良かったです。

ノブ(卒業) | 2024年7月1日 10:28

naoさん、やっぱり同郷の方と出会えるのは嬉しいものですね。
箱根は悪天候だと最悪なんですよ。
大涌谷は横殴りの雨と霧で視界ゼロ…遊覧船も霧が濃くなると運休ですし、振替の観光地が全滅しちゃつんですよね。

ノブ(卒業) | 2024年7月1日 10:30

とある大学生のラーメン日記さん、コチラは私もノーマークでした。
たまたま駅前を通りがかった時に見つけて、ホテルからも近いという事で訪問を決めました。
なかなか美味しい豚骨でしたよ。

ノブ(卒業) | 2024年7月1日 10:31

こんにちは!
沼津にこんなお店あったんですね!
最近沼津行ってないなぁ、タマには行こうかな♪

雨垂 伊砂 | 2024年7月1日 16:30

こんばんは!
料理写真の方は紅生姜の鮮やかな色合いが良い写真ですね!
そして豪雨の中、安全運転お疲れ様です!🫡
寡黙な店主さんもノブさんとのお話が楽しかったのでしょうね!!

ダイエットマン | 2024年7月1日 19:40

続いてどうも~!

仕事は雨で大変ですがラーメンは満足な一杯を頂けたようですね~♪
まだまだ、天候も不安定ですから道中お気をつけて!

バスの運転手 | 2024年7月1日 21:44

雨垂 伊砂さん、沼津って最近行く機会が減りました。
特に宿泊については殆どない状況です。
探せば良いお店ってあるんですね。
と言っても、雨だったので遠くに行く気がなかっただけですが(笑)

ノブ(卒業) | 2024年7月2日 09:31

ダイエットマンさん、やっぱり豚骨には紅生姜とからし高菜が似合いますね。
店主さん、とてもいい方で笑顔が素敵でした。
雨の日の運転は疲れるんですが、今のお客もめちゃ疲れます💦

ノブ(卒業) | 2024年7月2日 09:32

バスの運転手さん、梅雨って感じになって来ましたね。
この時の行程はホント雨が降るとどうにもならない感じだったので振り替えが大変でした。
ラーメンはいい豚骨に出会えましたよ〜!

ノブ(卒業) | 2024年7月2日 09:34

お疲れ様でした。
雨で大変な行程だったかと思いますが、ポイントそこそこの豚骨ラーメンにありつけて良かったですね!
八女出身の店主なら間違いないでしょう!

【お休み中】TETSU☆MAN | 2024年7月2日 19:29

TETSU☆MANさん、災害級の雨でしたからかなりビビりました。
出先での麺活って場所によっては良いお店に当たるんですが、選択肢が少ないのが現状です。
コチラは良いお店でしたよー。

ノブ(卒業) | 2024年7月2日 20:39

こんばんは。大雨の中の運転ご苦労様でした。関東の雨って割と穏やかですよね。地方に行くとちょっとビビります。無事で良いラーメンにも出会えて何よりです😊

あらチャン(おにぎり兄) | 2024年7月3日 04:43

あらチャンさん、今回の箱根の雨は今までに経験した事がない程でした。
道路には土砂が流出し、至る所が冠水。
私が通った後に通行規制が出た所もあったようです。
異常気象ですね。

ノブ(卒業) | 2024年7月3日 19:46

かん水に対する大型車のブレーキ、普通車でも身の危険を感じるくらいです。相当神経を擦り減らしながらの運転になったのではと想像します。ちなみに「かんすい」と打って変換したら「冠水」と出るだろう…と思いそのままキーボードをパチパチ打ってたところ、「かん水」になってる事に気が付きましたが、敢えてそのまま放置する事にしましたw
ご主人、やはり福岡の方でしたか。筑後ならではですよね、少し麺が太目なとこ。旨い久留米ラーメン食べたいなあw

Dr.KOTO | 2024年7月7日 08:52

Dr.KOTOさん、コチラはハードル上げずに来店しましたがかなり良かったですよ。
これで入店した時にあの匂いがあれば完璧に思えました。
冠水(かん水)の件、やはりコメントで書くワードが優先されるんでしょうか。
バスのブレーキはドラムなので中に水が入るとマジで効きません…久しぶりに怖かったです。

ノブ(卒業) | 2024年7月7日 18:29

どもです!
この前、沼津を舞台にしたアイドルアニメを作り
びゅうお なる建築物が出てきましたが存在するし、なんなら観光地なんですね

思った以上の豚骨感がありましたか
背脂などで胡麻化さない感じがいいですね

さぴお | 2024年7月9日 13:47

さぴおさん、びゅうおは東海地震での津波被害に備えた日本最大級の水門なんですよ。
地上30メートルのところに展望室もありますね。
沼津のアニメというとラブライブ!サンシャイン!!でしょうか。
やはり福岡ご出身の店主さんが作るだけあってかなり本格的でしたよ。

ノブ(卒業) | 2024年7月10日 14:40