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「チャーシュー麺、崩れ卵、キクラゲ、ライス」@金八家の写真13時前に食券を買い、外の行列に接続。
先客20名くらいでした。
並んで直ぐに好みを聞かれ、
全て普通で。

麺、
しっかり茹でられてて、やや柔らかく感じ、とても好み。
スープ、
もう少しコクがあれば最高。
チャーシュー、
一枚を除き、トロトロで厚切りでうまい。
キクラゲ、
味には貢献しないものの、コリコリで良い歯応え。

久しぶりの金八家、美味しかったです。
これから暑くなるけど、
店内はエアコンが効いてて涼しいので、
美味しくラーメンがいただけそうです。
ご馳走様でした。

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