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「さつまっこらーめん(かため・おおめ)ライス小」@さつまっこ 平和島店の写真いつもチャーシューめんを食べていましたが、健康診断も間近に控えており(今さら)キャベツに惹き付けられ、表題を選択。

出汁は、多めにした鶏油のオイリーさと芳醇な香りが切り込み隊長の役目をし、豚感が後を追います。

麵は、硬めでお願いしましたが、ツルツルで喉越しの良いタイプ。食べやすいですね~。

ワカメ、薬味ネギが良い仕事をし食感と共に飽きさせませんね。

茹でキャベツがおもいのほか量が多くサービス満点ですね。

味玉は塩加減つよめですが、ライスと合いますね。

チャーシューは味染みも良く、赤身脂身のバランスも良く脂身部分は甘く至福です。

途中、辛みモヤシ、ブラックペッパー、お酢、にんにくを投入し味変を楽しみ、出汁を4割程残してフィニッシュ。

丼内オールスター感があって良いですね。食べ応えもバッチリでした。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

いぜずさん、おはようございます。
オールスター丼いいですね👍
チャーシューも大判で旨そうです。
ようやくキャベツの値段も落ちてきたのでサービスが良かったのでしょうかね✋

ケーン | 2024年7月3日 06:03

ケーンさん、おはようございます。

バラエティーにとんでいてお得感満載でした。

チャーシューもしっとり寄りで当たりの部類でした。

キャベツは食べ応えあるので量が多く感じました。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2024年7月3日 08:43

健康診断控えてても

汁完必須です!

それが真の姿ですからw

「まっこ一丁!」

あかいら! | 2024年7月3日 09:34

あかいらさん、おはようございます。

汁完飲みは~。何気に後半戦塩味が増すんですよね~。

危険だ~「まっこ一丁」。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2024年7月3日 10:18

健康診断を間近に控え……と来ましたんで、麺少なめになさったのか?と思いきや、キャベツ追加ってw
まあ普通のラーメンよりは栄養バランスも良くなりますし、良いご判断とは思いますが、健康診断に向けた浄化活動としてはだいぶ弱めなムーブに思ましたぜ…! w

Dr.KOTO | 2024年7月6日 15:16

Dr.KOTOさん、こんばんは。

気休めに過ぎませんよね、ラーメン食べてる自体(笑)。

2週間後に健康診断が迫っているというのに、今も脂増し増し食べてきちゃいました。ダメだこりゃ~。ドリフの世界ですね。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2024年7月6日 22:49