極濃麺家初代 一本氣の他のレビュー
SPARK影さんの他のレビュー
コメント
SPARK影さん、kaitです。
こちらのスープ結構気に入ってます。
山くらげが食感良いですね。
今後が楽しみな店です。
kait | 2009年7月28日 17:46ドモです!
久々のレビューじゃないすかぁ~
ドシタのかなって思い始めていたんですけど、忙しかったんすか?
とりあえず元気そうで、安心しました。
1日1麺 | 2009年7月28日 18:17こんばんわ~
あ~ ここは小岩Jが休みだったら行こう!とw
でもkait さんが何時も書き込みしてくれるので。。。
機会を見つけて行きたいです~
うこんさま | 2009年7月28日 20:52こんばんは。
あ~此方は“只今食べたいぞリスト”上位店です!
やはり旨いようですね~
平日のサービスライスも食べたいので中々近付けません(涙)
ぽんたくん | 2009年7月28日 22:59こんにちは。
ふむふむ、博多でも横浜でもない?
その正体は何だったのでしょうか。
実は、本日食べてきましたが・・・
ワタクシも正体は見抜けませんでした。
hima | 2009年7月29日 15:18
SPARK影




yptms





蔵前橋通り沿いのお店です。kaitさんのレビューで新店が出来た事を知りました。そしてOPENセール情報も!期限までに行けるのは多分本日(6月27日)のみ。入店してデフォらしき上記メニューのボタンをプッシュ。「お好きな席へどうぞ~」のアナウンスに着席。「サービスは大盛だっけ?味玉だっけ?」。そんな事を考えながら食券を高台に置き、携帯のクーポン画面をお見せします。スタッフが券売機を操作しに行って350円の返金と新しい食券を持って来ます。そうだった。通常は650円のヤツが300円になるんだっけ。お冷は店内1台のみの冷水機にてセルフです。
ヤツが高台に置かれます。13:52撮影。スープは粘度を持つグレー。濃厚豚骨魚介を謳うお店で見るようなビジュアルです。啜ってみれば魚介の面影はナッシング。いや、入るのかもしれませんが私には感じ取れませんでした。髄のようなザラ感を舌で感じます。
麺は平っぽい中太ストレート。やや硬めの仕上がりで中々の食感。スープの能力も手伝って吸い上げは上々。いい相性だと思います。
チャーシューはペラでチョイと臭みが。山クラゲかな?コリッとナイス食感。ロゴをあしらった海苔。メンマや太めの白髪ネギも乗っています。
卓上にはオロシニンニク・GABANブラック・餃子用三点セット。ニンニクが大好きな私は当然の如くニンニクを手にします。この効果もグー。
いや旨いですネ~。店主らしき人物が業者らしき客に「博多でも横浜でもない、新しいでしょ?」と、かなり自信たっぷり。うんうん、新店の店主さんはみなぎる位の自信があった方がいいですネ。
ドロドロの スープに秘めし 可能性