メシマス・メニホーソ
勘吉
ケンタくん
まちゃ
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コメント
こんにちは(^-^)
美味しそうな一杯ですね～♪
平ザルで綺麗に麺上げしてく姿って見とれちゃいますよね(^^)
でも生卵の器がちょっと小さく見えるのは、丼に投入が前提なのかな？w
みーこ | 2024年9月2日 12:41引き出し多すぎるんじゃないの？永福町系は煮干し感半端ないですよね！
麺といいチャーシューといい、大海軒修行とは思えなかったです。
どんぐりも懐かしいですｗ
虚無 Becky！ | 2024年9月2日 14:05みーこさん♪さすがよく見てらっしゃるー！当たりです♪玉子の器は小さいんですよ！ギリギリ麺を浸けて食べれるくらい♡使い方はあなた次第です♪っといったところ。なのでココでは、普段他ではあまりやらないラー油を多めに入れてギュっとラー玉にして食べたりします♡
メシマス・メニホーソ | 2024年9月2日 17:50Beckyさん♪どんぐりさんも行きたいーー(TT)コチラの永福テイストは独特ですよねー！同じところで同じようなメニューしか食べれない自分は引き出し少ないですよー(≧∇≦)次はおそらくまたワンタンのみ大盛！やります♡
メシマス・メニホーソ | 2024年9月2日 17:56
・生玉子
ついタイミングが合えば向かってしまう優先チョイス入ってしまう大咲さんに♪
永福町系を愛している引き出しの少ない自分なので
ごめんなさい。
菅野使用で草村麺とはまた違った感覚が、たまに食べると面白いなぁ、、と毎回思います。
噛む度にジュワっとハムハムなチャーシューも美味しい。
ラード感は少なめながらも煮干スープのコクや旨みがダイレクトに伝わる感。。大人の煮干。
大海系譜の三角海苔が鎮座。
今回も、
片手で平ザルを操り、ザルの上だけで麺線を整える神がかり的な麺上げを見れる特等席。
はぁ、、感謝。