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「辛味つけ麺(小盛り・780円)」@つけ麺屋 やすべえ 水道橋店の写真18/2/23訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
辛味つけ麺(小盛り・780円)を、トッピングは特製水餃子で。
麺は、プリプリのストレート太麺。やや固さを残した茹で上げ。
つけ汁は、辛味・酸味・甘味で食わすシャバ系。辛味つけ麺だが、辛味は穏やか。
具は、海苔・メンマ・角切りチャーシュー・水餃子二個。薬味の長ネギが強めのアクセントになっている。
やすべえはつけ麺屋 やすべえ 池袋店以来、7店舗目の訪問でした。

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