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「塩味玉ラーメン」@らーめん刃の写真車で初訪です。
麺は中細のほぼストレート麺です。かためでお願いしました。
スープは煮干がしっかり、貝がほのかに効いたバランスのいいものです。最後まで香りを楽しめました。
味玉はやや固ゆでです。
チャーシューは自然な柔らかさ。
おいしかったです。
ごちそうさまでした!

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