レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
以前から気になってた珍しい梅塩味のラーメン。スープは上品な端麗系。以前塩味を頂いた時は少し物足りなさを感じたものでした。しかし、今回のラーメンはそれを補って余りある梅塩と煮干の香りと風味。どちらも強めに効いていますが、それぞれが喧嘩する事無く相乗効果を生んでる様です。スープの上品さもそれほど損なわれる事無く、インパクトの強さが付け加わりました。梅味が好きな自分にとって、今までで一番美味しい梅風味のラーメンでした。元々のスープの素性の良さと旨さが梅の味も引き立たせてるのかもしれませんね。残念だったのは麺がスープに負けてしまっていたことです。塩ラーメンの時には非常に合ってたので、そこに合わせた麺なのでしょうね。この為若干点数が低くなってしまいましたが、非常においしい一杯でした。
まぃぺぃら
azteca
らーめたぼん
nga
以前から気になってた珍しい梅塩味のラーメン。
スープは上品な端麗系。以前塩味を頂いた時は少し物足りなさを感じたものでした。
しかし、今回のラーメンはそれを補って余りある梅塩と煮干の香りと風味。
どちらも強めに効いていますが、それぞれが喧嘩する事無く相乗効果を生んでる様です。
スープの上品さもそれほど損なわれる事無く、インパクトの強さが付け加わりました。
梅味が好きな自分にとって、今までで一番美味しい梅風味のラーメンでした。
元々のスープの素性の良さと旨さが梅の味も引き立たせてるのかもしれませんね。
残念だったのは麺がスープに負けてしまっていたことです。
塩ラーメンの時には非常に合ってたので、そこに合わせた麺なのでしょうね。
この為若干点数が低くなってしまいましたが、非常においしい一杯でした。