Item: らーめん たきたろう
Rating: 79
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79点

塩らーめん￥６５０をいただきました。
カウンター席は３つで、テーブル席がメインのお店です。
しばらくして着丼です。
麺は、軽くウェーブした中細の平打麺。
コシが強く、食感はやや硬めで噛み応えのある美味しい麺です。
スープは、濁りの入った黄金色をしています。
鶏？の旨味と塩が程よく立っていて、そこに魚紛でしょうか？
魚介系の香りが効いてきます。
絶妙なバランスの美味しいスープです。
チャーシューも分厚く、ホロホロに柔らかい美味しいものでした。
ＣＰがとても良い美味しい一杯でした。