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名称から三鷹の某店イメージだったが、思ったよりもオリジナルな方向性な一杯。ニンニクは入っておらず、パンチよりも玉ネギや背脂の甘味を穏やかな塩味で取りまとめている。麺はゴワゴワ食感の二郎インスパ系で使われそうな極太麺で存在感◎
ニンニクは入っておらず、パンチよりも玉ネギや背脂の甘味を穏やかな塩味で取りまとめている。
麺はゴワゴワ食感の二郎インスパ系で使われそうな極太麺で存在感◎